2014年4月3日 星期四

仕事|弐拾,色彩

  有鑑於政岡さん明天要休假,平常我小小的出包他總是會一臉無奈地替我解決,附帶一句「何やてんや」,但他難保料理長會幫我處理。

  唔可能私人恩怨吧。


  平常總是會時不時告訴我對待什麼樣的人,應該要用什麼樣的用語,哪些詞語是不能在工作場合使用的,在教我做事時,看到我一臉疑惑時也會詢問我知不知道他講的是什麼,像是我真的不知道こんぶ和こぶ是指同一個東西,政岡さん就會有點小無奈,連這個都不知道的表情,其實是個滿可愛的大叔。

  或許政岡さん覺得,我都上班快要一個月了,有時候好像什麼都不會,做的和他說的都不一樣,又或是有時候客人太多,一下太多單子來,他要忙他的,還要照顧我的,或是直接把我的接手過去自己來,於是我就會開始覺得自己稍微像個路障。

  今天,客人不多,政岡さん拿了一些牡蠣,說要教我炸カキ天,一種混和蔬菜和牡蠣的天婦羅,有點像是野菜天。很難嘛?其實不,跟政岡さん學習很有趣,他會先解釋為什麼要這麼做,接著示範幾次,而後交棒,失敗了,他會小小挖苦都沒在聽,成功了他會稱讚做的很好。

  會創造環境,也會創造氣氛,感受不到壓力,才是最好的學習。

  最近又開始覺得,在日本的生活真是滿有趣的。

  本日單字:紅たで(一種裝飾用的酒紅色小花)
       天かす(炸天婦羅時散落的麵糊)

──平成26年4月01日・火・晴れ

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