珈琲｜伍柒，wad omotenashi cafe

　　五月至此，晃眼也結束了一週，不變的是，依舊透過窗戶自動設定的感光度，決定今日的去向。看著天氣的變化，遊走在晴天、陰天和雨天間。一年365天，唯獨晴天，能夠成像出最豐富的色彩，才能是個人人都想伸出雙手擁抱的日子。而我像是發酵中的酵母在等待烤箱溫度上昇般，在頭頂上的烤燈出現的時刻，蓬鬆出柔軟舒適的生活。

　　我喜歡偶爾離開一下大阪，在較遠的地方消費上多點時間，去購買不同成分所組成的喧雜；也想在大阪這個較近的地方消費上幾個小時，希望能換點得來不易的寧靜。近與遠的一念之間，換來不同層面的感受。「今天喝茶好了」，看著口袋名單中幾個中意的名稱，略過每天換車的大国町。四つ橋線是我每天都會搭乘的地鐵路線名稱，但卻是第一次在四ツ橋這一站下車。

　　東北亞的人愛喝咖啡，韓國、日本的連鎖咖啡店像是台灣的便利商店般，串聯並聯著在街道巷弄間，總是時不時地在尋找著哪一間店的海報上，會出現從未見過的口味。日本，除了幾間固定的連鎖店外，還是個隨處可見「カフェ/cafe」這種店家的國家。

　　café在法文裡是咖啡的意思，過了英吉利海峽在英國成了喝咖啡的地方，再飄過太平洋寫作カフェ，從一杯飲料，擴展成一個可以放鬆心情的地方，幾乎不提供額外的free Wi-Fi，看不見牆邊有插座，回到的原始是出自日本人看似曲解的不原始，卻也創造出了一個心靈上能夠沈澱的場所。坐下喝上一杯日本茶配個和菓子、一杯紅茶配上輕食三明治，或是午餐時間的一盤咖哩飯/定食，是熟悉的cafe，也是陌生的カフェ。

　　wad omotenashi cafe是間位在二樓的小店，主要販賣或是展出陶器，提供日本茶及和菓子。一個正方形的小空間，高出一個半台階的木造「高台」，是被清楚劃分出的座席，窗戶剩下四分之三，卻能得到三分之四的寧靜，我不習慣盤腿坐，那會讓我渾身充滿不自在的感覺，放下背包坐在距離吧台最遠的牆邊的高腳椅，吧台前一對和歌山來的情侶，加上店員一人，一處空間，四人享有等份大的寧靜。習慣性地打開Wi-Fi後，看著一個個鎖頭盤踞在螢幕上的名稱旁，卻沒有任何一個是和店家名稱搭配得上的port，日本人在一個巨大概念下創造出無限的獨特性，也墨守成規地不去妥協他們所處在的概念框架中。

　　煎茶，是綠茶的一種，在咖啡成為主流前，（或許現在仍）是日本的國民飲料，只是我不懂茶，喝茶大多出自於好奇，春天的香氣、秋天的苦澀，再怎麼樣的甘甜都只是我所品嚐的飲品，掩蓋不了一棵覆盆子帶給我的驚喜感。

　　「陸羽泡的茶，像幅潑墨的山水畫」，比起陸羽，我想「有種味道叫做家」或許是我比較容易能體會出來的韻味。

　　我永遠都會為了省錢，而在標價尾部最小面額的貨幣間，去緇珠計較一些握在手中的虛有的成就感，日本的1円、5円，美國、加拿大的cents，倒也不是守財，畢竟一公斤的1円大概也只能飽餐一頓，只是那些處處都可見的東西，為什麼我要多花錢去購買。而在カフェ，它的獨特與所販賣的氛圍，是只能在當下感受，帶不走也打不了折，時間的價值完全由自己去定義。

最寄り駅：四ツ橋駅2番出口徒步約5分

TEL：06-7505-2095

住所：大阪府大阪市西区新町1-9-14 2F 

営業時間：13:00~20:00 

──平成26年5月8日．木．晴れ